堅(jiān)持人民至上，望都縣市場監(jiān)督管理局
開展節(jié)前肉制品安全專項(xiàng)檢查
開展節(jié)前肉制品安全專項(xiàng)檢查
春節(jié)將至，市場肉制品消費(fèi)量激增，為進(jìn)一步做好肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，望都縣市場監(jiān)督管理局聚焦百姓“肉盤子”安全，開展節(jié)前肉制品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員深入各大商超，要求工作人員出示近期超市所有肉類采購票據(jù)，并對照進(jìn)貨臺(tái)賬逐一查看進(jìn)貨來源、進(jìn)貨數(shù)量，查驗(yàn)供貨方資質(zhì)及肉類的檢驗(yàn)檢疫證明，確保銷售的肉類正規(guī)可追溯。檢查同時(shí)，對肉制品質(zhì)量開展監(jiān)督抽檢。
我局執(zhí)法人員還重點(diǎn)檢查了冷凍冷藏肉類的儲(chǔ)存冷庫，主要查看經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等證照，是否存在無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等情況；冷鏈?zhǔn)称肥欠衤鋵?shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)，索票索證是否齊全、票證貨物是否相符；冷凍冷藏食品是否存在超過保質(zhì)期等。
下一步，望都縣市場監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加大力度，緊盯春節(jié)食品市場，以防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患為目標(biāo)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，針對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品和薄弱環(huán)節(jié)，全面打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，形成有效震懾氛圍，確保節(jié)日期間食品安全。