望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
開(kāi)展食品安全檢查行動(dòng)
開(kāi)展食品安全檢查行動(dòng)
為進(jìn)一步強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)戶主體責(zé)任意識(shí),嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求,營(yíng)造安心、舒心、放心的消費(fèi)環(huán)境,堅(jiān)持人民至上，近期,望都縣市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查行動(dòng),嚴(yán)守食品安全底線,切實(shí)保障廣大消費(fèi)者食品安全。
突出重點(diǎn)，嚴(yán)格檢查肉品經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度、是否能夠提供與所購(gòu)肉品批次相符的動(dòng)物檢疫合格證明及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證明，要求各經(jīng)營(yíng)者做到貨票一致，確保“來(lái)源可查，去向可追”。
緊盯焦點(diǎn),切實(shí)發(fā)揮食品安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)效能。為充分發(fā)揮科技力量,及時(shí)監(jiān)測(cè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)肉制品同步開(kāi)展快檢。截至目前,已開(kāi)展食品安全快檢5批次，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。
排查盲點(diǎn)，扎實(shí)開(kāi)展食品流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)檢查。檢查的同時(shí)我局執(zhí)法人員指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)戶建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度,嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,提高風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí),排除經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)盲區(qū)。目前,出動(dòng)執(zhí)法人員16人次,檢查食品經(jīng)營(yíng)戶22家次。
下一步，望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)采取“全面檢查、重點(diǎn)抽查、定期巡查”的監(jiān)管模式，嚴(yán)格規(guī)范肉類市場(chǎng)交易秩序，嚴(yán)防私屠濫宰等不合法肉類食品流入市場(chǎng)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)，不斷提升食品安全水平，保障人民群眾吃上放心肉。